Το λευκό κρασί της ετικέτας Olivier Leflaive είναι ξηρό και συνδυάζεται υπέρχοχα με ωμά θαλασσινά, όπως στρείδια, σούσι, σωταρισμένα ψάρια, πατέ, Piccata κοτόπουλου, ριζότο λαχανικών λόγω του δρύινου στυλ του Chardonnay.